Timbales d'aubergines au quinoa

par ici la recette ===> http://mitsu.canalblog.com/archives/2007/02/21/4080254.html

précision personnelle j'ai mis plus de liquide que ce qui était indiqué, sinon je trouve le quinoa trop craquant, ajuster en fonction de votre goût.
Et j'ai utilisé des aubergines fraîches, donc je les ai faites griller au four ( sans matière grasse ).

je vois ce qu'est le quinoa, un peu comme une grosse semoule ? mais jms jms fait ni gouté d'ailleurs !

c'est super bon le quinoa, on est devenu fan !

Vivement cet été que je puisse tester cette recette...

Luckysteph a écrit:

je vois ce qu'est le quinoa, un peu comme une grosse semoule ? mais jms jms fait ni gouté d'ailleurs !

oui le forme peut s'apparenter à une grosse semoule, mais le goût n'est pas du tout le même c'est vraiment très bon très doux, un arrière gout de noisettes selon certains, vraiment je te le conseille c'est très simple à cuisiner, et ce n'est que du bon c'est bourré de protéines, c'est un des meilleurs féculents à consommer.