j'avais un pot de mascarpone au frigo, et je me suis dis: il doit bien y avoir autre chose à faire que la crème du Tiramisu...
après recherches je suis tombée sur beaucoup de recette et celle qui a emporté ma faveur:
Gateau au chocolat:
* 150g de chocolat + caramel (peut-être pas obligatoire mais comme j'en ai en ce moment, j'en ai mis)
* 125g de mascarpone
* 4 oeufs
* 110 g de sucre
* 40g de farine
faire fondre le chocolat caramel, ajouté le mascarpone faire chauffer doucement pour que tout soit bien fondu
mélanger les oeufs, le sucre et la farine
mélanger les 2 préparations
cuire env. 25-30 min à 180° (en fonction si vous le voulez + ou - fondant)
Ca donne un gateau très moelleux et aéré... surprenant...
NOTE: Cécilia, j'ai vu ta recette de gateau avec le lait concentré... je le testerais surement
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Jeu 26 Aoû - 17:45