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 Des conserves

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MessageSujet: Des conserves   Mer 15 Juil - 19:32

vous avez déjà essayer d'en faire?

je sents que cet année, je vais avoir plein de courgettes et je voudrais essayer de les mettre en conserve (mon congélo est plein!). Est-ce qu'une simple bassin en inox suffit?

merci, merci!
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Steph
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MessageSujet: Re: Des conserves   Mer 15 Juil - 19:41

jms jms fait ! les courgettes je les mets crues, coupées, dans un sac
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MessageSujet: Re: Des conserves   Mer 15 Juil - 21:45

et tu stock ton sac où?

ça ramollit pas?
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Steph
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MessageSujet: Re: Des conserves   Jeu 16 Juil - 8:38

au congélo, non non ça ramollit pas !!
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MessageSujet: Re: Des conserves   Jeu 16 Juil - 9:01

Luckysteph a écrit:
au congélo, non non ça ramollit pas !!

ah ben oui, au congél! mais le mien est déjà plein à craquer (de glace!!)... je vais faire un essai avec juste du sel et de l'eau dans ma bassine en inox... on verra bien! en plus, on va avoir des tomates aussi... les grosses, je les vide et les congèle pour pouvoir les farcir ensuite mais les autres finissent en coulis ou sauce tomate...
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MessageSujet: Re: Des conserves   Sam 18 Juil - 12:44

mes conserves sont en train de se stériliser... on va voir ce que ça donne!
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MessageSujet: Re: Des conserves   Dim 2 Aoû - 13:06

Claire: si tu peux faire des conserves de courgettes: tu les mets en dés ou rondelles dans des bocaux (le parfait), tu rajoutes de l'eau jusque la moitié, et une cuillère à café de sel, ensuite tu stérilises env. 2h. ça fait gagner de la place dans le congélo!!

j'ai aussi fais des conserves de tomates et bientôt de citrouille
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claire
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MessageSujet: Re: Des conserves   Dim 2 Aoû - 18:56

OK merci pour le tuyau...
Je vais allé voir pour des bocaux, car j'ai plein de haricot aussi....
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MessageSujet: Re: Des conserves   Dim 23 Aoû - 11:22

vous avez pas des idées pour utiliser le sirop des conserves de fruits? autre que le boire... ou imbiber des boudoirs pour faire des charlottes!! Je le trouve trop bon, et ça m'ennuie de le jeter.... (c'est celui de mes conserves d'abricots!)
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MessageSujet: Re: Des conserves   

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Des conserves
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