Cecilia
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Localisation : Entre Villers-Côterets et Château-Thierry dans un coin paumé.
Date d'inscription : 14/07/2008
 | Sujet: Cupcakes crousti-moelleux au chocolat  Mer 15 Avr - 15:26 | |
| La recette trouvée sur le blog amuses bouche:  Pour 6 cupcakePréparation: 30 minutesCuisson: 30 minutesIngrédients:2 oeufs
80 g de beurre
100 g de chocolat noir
80 g de sucre en poudre
40 g d'amandes en poudre
30 g de farine Pour les roses des sables40 g de céréales en pétales100 g de Pralinoise (Poulain 1848)Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
Ajoutez hors du feu 2 jaunes d'œufs, le sucre, la poudre d’amandes et la farine.
Ajouter la farine. Bien mélanger. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement. Versez la préparation dans 6 moules à muffins et faites les cuire 30 minutes à 160°C (th 5). Laissez refroidir sur une grille.Faites
fondre la Pralinoise au micro onde et ajoutez les céréales. Mélangez
délicatement pour ne pas casser les pétales mais afin qu’elles soient
bien enrobées de chocolat. Déposez des petits tas sur les muffins et
laissez durcir. | |
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