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 Apéro dinatoire

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nanouncy
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MessageSujet: Apéro dinatoire   Dim 22 Fév - 22:18

Coucou Very Happy

Je vous explique le topo, on est dimanche soir.
On reçoit des copains mardi soir pour un apéro dinatoire , jamais fait ça moi !

Toutes les idées sont les bienvenues, sachant que je ne vais pas avoir trop le temps de cuisiner à part demain soir.

Prévoyez vous aussi un dessert?

merci
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Steph
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Dim 22 Fév - 22:23

ouh là oui je dois avoir des tas d'idée, mais pour l'avoir déjà fait, c'est bien plus long à préparer qu'un repas "normal" je trouve !
bcp de petites choses, et bcp de courses aussi.

pour le dessert, oui j'en fais tjrs. soit dans le style "apératoire" aussi mais idem ça prend du temps, ou alors une dessert normal.
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Cecilia
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Dim 22 Fév - 22:25

nanouncy a écrit:
Coucou Very Happy

Je vous explique le topo, on est dimanche soir.
On reçoit des copains mardi soir pour un apéro dinatoire , jamais fait ça moi !

Toutes les idées sont les bienvenues, sachant que je ne vais pas avoir trop le temps de cuisiner à part demain soir.

Prévoyez vous aussi un dessert?

merci


ah j'adore tu peux préparer des trucs à l'avance, et tu peux faire des trucs super simple et rapide et super bon, l'intérêt c'est la variété : verrines, amuses-bouches divers, bref plein de trucs laisse libre cours à ton imagination, dis nous ce que tu aimerais, tu peux faire des cakes, des tartes, des légumes avec des dips, des blinis avec du saumon ou autres, oula les idées ne manquent pas, ah tiens un site sympa ou tu peux même commander gratuitement les livrets de recettes, c'est instant craquant.
Et logiquement oui tu dois prévoir des trucs salés et sucrés, mais bon chacun fait comme il veut, bref c'est des mini-portions à manger avec les doigts de préfèrence un truc convivial.
Dis moi sur quoi tu serais le plus tentée, et des recettes pas de souci Very Happy tu en trouveras déjà sur le forum : les sablés au gorgonzola, ou ceux au kiri, les palmiers au basilic, les verrines pour les desserts.
Ce qui est marrant c'est de varier les présentations.
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Steph
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Dim 22 Fév - 22:30

c'est quoi ce site cecilia ?

mes cousins viennent manger le 7 mars et vu que je suis dispos le vendredi Rolling Eyes je vais pê faire ça...
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Steph
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Dim 22 Fév - 22:33

tu peux regarder ici anne :

http://lesmams02.forumactif.org/et-dans-votre-cuisine-f15/des-idees-sympa-pour-un-apero-t103.htm

je vais regarder si je trouve d'autres choses
ça ne doit pas ê sur la liste, mais y'a les champignons farcis de rilettes ou tartare et mes sablés gorgonzola en effet, et là j'ai fait des feuilletés aux tomates séchées
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Dim 22 Fév - 22:42

il est génial ce site !

http://www.instantcraquant.com/idees_recettes/index.php

par contre le mail n'a pas l'air de fonctionner encore.
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Dim 22 Fév - 23:16

Luckysteph a écrit:
il est génial ce site !

http://www.instantcraquant.com/idees_recettes/index.php

par contre le mail n'a pas l'air de fonctionner encore.

je viens d'y retourner faire un tour, ça a changé et effectivement ils n'ont plus l'air d'offrir les livrets, j'en ai 3 à la maison que j'avais eu gratuitement il y a des idées sympa.
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Lun 23 Fév - 19:57

merci pour votre aide !!!

Alors voici ce que je pense faire :

- quiche lorraine
- cake aux olives
- blinis + saumon
- Carottes à tremper dans du from blanc
- roulés jambon + tartare
- endives avec macédoine dedans
- alumettes au jambon

c'est pas mal, non?

Citation :
champignons farcis de rilettes
pas trouvé la recette



Citation :
palmiers au basilic
idem

merci
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Lun 23 Fév - 20:01

pour les champi c'est facile : tu prends des champignons de paris prêts à l'emploi, tu coupes les queues, tu les laves.
tu les remplis de rilettes avec une petite cuillère et hop au four !
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Lun 23 Fév - 20:02

c'est re moi hihi.

sinon oui c'est très bien et varié. tu ajoutes des gateaux apéros avec ? vous serez combien déjà ?
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nanouncy
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Lun 23 Fév - 20:12

On sera 4, ca devrait le faire et au pire si y a des restes, y a le congélo !

reste à savoir maintenant ce que je vais faire en dessert!
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Lun 23 Fév - 20:22

C'est très bien !!! et j'étais persuadée d'avoir mis les palmiers au basilic plus simple c'est dur, une pâte feuilletée toute prête, du pistou, tu étales le pistou dessus, tu roules les deux bords de ta pâte feuilletée vers le centre, tu coupes des tronçons, hop au four jusqu'à ce que ça soit doré moins de dix minutes.
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MessageSujet: Re: Apéro dinatoire   Lun 23 Fév - 20:24

merci pour les idées les filles Very Happy
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