Vos menus de fêtes

moi ze sais euh !!

moi aussi ze veux savoir...

alors pour moi :

* samedi 27 (avec mon frère et mon père)
pas d'entrée car je fais simple : fondue bourguignonne et des petites pdt en forme de "cone" comment ça s'appele déjà ? maison bien sur.
dessert : dessert trouvé sur maxi cuisine en 2 étage : chocolat et fondant framboises dessus

* lundi 29 (Beau papa + beau frère)
entrée : ça http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17047
plat : surement un morceau de sanglier ou chose du genre + champis farcis au comté (recette maxi cuisine ) + re mes pdt (tjrs pas trouvé le nom !)
dessert : mes verrines ananas coco


j'ai pas encore réfléchi pour l'apéro.
pê des roulés avec du saumon à la place du jambon, des pruneaux/lard et faut que je réfléchisse encore.

Je sens que l'on va bien manger pour les fêtes.

Tes pdt Steph, ce sont des pommes duchesse? J'adore ça!!

Miam les champis au comté, mais moi j'aime pô le gibier!

SophEmi a écrit:

Tes pdt Steph, ce sont des pommes duchesse? J'adore ça!!

Miam les champis au comté, mais moi j'aime pô le gibier!

ouiiiiiiiiiiiiiiii !! merci !!!!
les champi c'est au comté et porto, miam miam
pour le sanglier c'est encore à confirmer sinon je ferais bien des cailles !

ca a l'air sympa tout ça

il va falloir que je regarde à quoi ressemble le magazine Maxi cuisine...

nanouncy a écrit:

ca a l'air sympa tout ça

il va falloir que je regarde à quoi ressemble le magazine Maxi cuisine...

le mien est déjà découpé ! j'ai gardé toutes les recettes sympas, et comme je disais à cécilia y'a mê des trucs à faire comme ça, genre le soufflé au crabe, les feuilletés de saumon, le crumble d'ananas...

http://www.editions-bauer.fr/maxi-cuisine/index.php

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'ai trouvé un truc sympa et facile pour l'apéro :

http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2007/08/20/5947670.html

je vous conseille en général ce blog, il y a des recettes "compliquées" ou plutot longueu mais plein de choses faciles.

sur ces boooooooooones choses, je file sur ma wii !

finalement ce sera des magrets de canard le 29 ! une super promo à carrefour, hop au congélateur !

Enfin mon menu est prêt, il ne me reste plus qu'à le réaliser.

Croustillants de chèvre à l'estragon
Amuse-bouches de Mascarporne aux Noisettes
Chaussons d'échalottes au curry

Ballotins au camembert
Flans de légumes
Flans de la mer
Aumonières de poulet, dattes et vanille

Fondue au chocolat
cannelés bordelais

Après tout ça, on devra avoir moins faim. Tout est en portion individuelle....

Allez à vos fourneaux !!!

hyper sympa agnès !! !tu m'as l'air douée en cuisine non ?

J'adore cuisiner mais hélas ma cuisine est trop petite pour pouvoir m'éclater à fond et en plus je n'ai plus trop de temps mais ça va changer.
Je préfère cuisiner du salé, et surtout faire à ma sauce !!!!

ca a lm'air bien bon tout ça !

oui c important d'avoir une grande cuisine, ca sera un critère important pour moi quand on achétera ! il faudra caser tout ce qu'on a entre robot, cocotte minute, cocotte en fonte, cuiseur vapeur, yaourtière, appareils electro divers (machine à café, grille-pain, bouilloire) + Appareil à fondue, à raceltte, à crêpes, à croque monsieur....

ouah, je m'impressionne avec cette liste !
vous comprenez que y ait plus de place pour une MAP ...

agnes a écrit:

J'adore cuisiner mais hélas ma cuisine est trop petite pour pouvoir m'éclater à fond et en plus je n'ai plus trop de temps mais ça va changer.
Je préfère cuisiner du salé, et surtout faire à ma sauce !!!!

trop sympas tes idées dis donc !!!!!! donc chacun aura une assiette avec les "minis plats" dessus ?

nanouncy a écrit:

ca a lm'air bien bon tout ça !

oui c important d'avoir une grande cuisine, ca sera un critère important pour moi quand on achétera ! il faudra caser tout ce qu'on a entre robot, cocotte minute, cocotte en fonte, cuiseur vapeur, yaourtière, appareils electro divers (machine à café, grille-pain, bouilloire) + Appareil à fondue, à raceltte, à crêpes, à croque monsieur....

ouah, je m'impressionne avec cette liste !
vous comprenez que y ait plus de place pour une MAP ...

lol ouais c'est clair, pour ça je suis ravie de ma cuisine, j'ai qd mê un grand placard dans le salon pour ranger appareil à raclette, crèpe partie, map et cuit vapeur !