Cheese Naans

300 g de farine
1/2 sachet de levure
1 c à café de sel
1 yaourt ( bulgare ou grecque )
1 c à soupe d'huile
de l'eau tiède
4 kiris ou vache qui rit

Vous mélangez le tout, et vous rajoutez au fur et à mesure de l'eau, jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte type pâte à pain. Laissez reposer au moins dix minutes.
Diviser la pâte en 4, l'applatir pour former des petites galettes.
Etaler sur la moitié d'une partie une portion de fromage, replier la pâte.

Et pour les faire cuire, un peu d'huile dans une poêle chaude, vous les faites dorer, quand elles le sont c'est qu'elles sont cuites.

A accompagner d'une sauce yaourt ou fromage blanc, salé poivré, et avec des herbes type ciboulette.

ca a l'ar super trop bon !!!

merci cécilia

jsuis fan des cheese nan!! Quand je vais à Paris, avant de sauter dans le train gare du Nord, un ptit détour par le ptit resto indien et hop, quelques nans pour la soirée... un peu de musique karnatique pour accompagner le tout, et voilà une bonne soirée qui commence.

kissemlevant a écrit:

jsuis fan des cheese nan!! Quand je vais à Paris, avant de sauter dans le train gare du Nord, un ptit détour par le ptit resto indien et hop, quelques nans pour la soirée... un peu de musique karnatique pour accompagner le tout, et voilà une bonne soirée qui commence.

hihi je ne sais pas si ils valent ceux d'un vrai indien, n'en ayant jamais goûté des " vrais " mais en tout cas nous aimons bien les faits maisons ici.

je connaissais pas du tout ! j'essayerais bientot, et c'est pas dur en plus.

Luckysteph a écrit:

je connaissais pas du tout ! j'essayerais bientot, et c'est pas dur en plus.

non c'est vraiment très simple.

C'est vrai que ca a l'air délicieux, avec une bonne sauce et des fines herbes hummm... Je m'en régale d'avance.

la pâte est dans la map.

je vais en faire des petits, ce sera plus facile pour les garçons.

par contre en cherchant une photo sur le net, j'ai trouvé d'autres recettes et ils disent de ne surtout ne pas mettre d'huile pour les dorer, vous avez essayé sans ?

il faut une map pour les faire??

Steph , si ca t'embete pas , tu pourras prendre une photo, car je vois pas du tout à quoi ca ressemble.

Merci !

euh une map pas forcement mais vu que je l'ai !

alors c'était très bon, mais super bourratif (pê pas assez cuits ??? pourtant ils sont restés bien 20/25min).

il m'en reste 2, la prochaine fois je ferais des plus petits, je vais essayer de trouver une photo...

et hop, encore merci sir google !

http://images.google.fr/images?hl=fr&q=cheese+naans&btnG=Recherche+d%27images&gbv=2

t'as mis à peu près combien d'eau?

le kiri, c'est juste à la fin avant de cuire??

Je vois maintenant ce que c'est.
j'en ai mangé au resto indien à Chateau, c trop bon !!!

l'eau euh au pif au fur et à mesure du petrissage !

Moi je fais ma pâte à la main, et je mets l'eau au fur et à mesure, et le fromage fondu est à étaler une fois la pâte pétrie et aplatie.
Et perso je trouve qu'avec un peu d'huile ça les dore mieux et qu'ils sont meilleurs mais question de goût et oui si vous n'en faites que 4 c'est assez copieux nous à côté nous ne mangeons que des crudités généralement.

Les miens

c'est super d'avoir tes photos Cécilia... ça donne trop envie !!!

claire a écrit:

c'est super d'avoir tes photos Cécilia... ça donne trop envie !!!

lol bah maintenant t'as tout ce qu'il faut pour craquer lol

oui, faudra que j'essaye aussi... ça devrait bien caler mon homme!

j'ai fais ça ce soir (avec de la farine pour pain), trop trop bon! j'adore!! en plus, c'est facile et rapide à faire! Génial! Mon homme n'a pas encore mangé, il va les manger froid... j'espère que ça ira quand même!
Merci Cécilia!

mets les lui au four, pas fort, dans un peu d'alu.

ben, il vient de rentrer...

et sinon, je sais jamais vers quelle heure il rentre alors c'est pas évident... allez, je file, à +

hé! hé! il a trouvé ça très bon!... il ne s'est rendu compte qu'à la dernière bouchée qu'il y avait de la vache-qui-rit il commence sérieusement à perdre "le goût" (il a déjà plus d'odorat)...

selly02 a écrit:

hé! hé! il a trouvé ça très bon!... il ne s'est rendu compte qu'à la dernière bouchée qu'il y avait de la vache-qui-rit il commence sérieusement à perdre "le goût" (il a déjà plus d'odorat)...

tant mieux c'est normal si il n'a plus d'odorat qu'il perde le goût.