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 Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???

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Yaourtière et/ou machine à pain
Yaourtière
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Machine à pain
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Les deux
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Aucun
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Total des votes : 10
 

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Cecilia
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MessageSujet: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 9:39

Juste par curiosité, ici j'ai les deux, et elles sont indispensables chez moi, la yaourtière tourne tous les deux jours, et la machine à pain en moyenne tous les 2-3 jours, tout dépend de ce que nous y faisons.
Monsieur a même pris l'habitude de le faire lui-même depuis quelque temps, il nous a fait un super bon Quatre Quarts aux noisettes dedans.


Dernière édition par Cecilia le Mar 7 Oct - 20:53, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 9:51

moi j'ai juste la MAP, je m'en sers le We ou des fois le mercredi.

yaourtière ce serait sympa mais tjrs le mê souci, le temps !!! mê si je me doute que ça doit pas ê bien dur et long, maisc 'est qd mê de l'organisation.


comment vous faite le 4 quarts ??? une recette "normale" ?
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 10:19

Luckysteph a écrit:
moi j'ai juste la MAP, je m'en sers le We ou des fois le mercredi.

yaourtière ce serait sympa mais tjrs le mê souci, le temps !!! mê si je me doute que ça doit pas ê bien dur et long, maisc 'est qd mê de l'organisation.


comment vous faite le 4 quarts ??? une recette "normale" ?

Pour la yaourtière c'est clair c'est une question d'organisation, car la préparation en elle-même ne prend au bas mot que 5 min, le plus long c'est la fermentation, je mets une tournée le soir la plupart du temps, et le matin au réveil hop au frigo, et pour midi ils sont bons.

Et le quatre quarts c'est une recette dans un livre pour machine à pain, dès que je peux je te la note ici si tu veux.
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 13:40

Cecilia a écrit:

Pour la yaourtière c'est clair c'est une question d'organisation, car la préparation en elle-même ne prend au bas mot que 5 min, le plus long c'est la fermentation, je mets une tournée le soir la plupart du temps, et le matin au réveil hop au frigo, et pour midi ils sont bons.

Et le quatre quarts c'est une recette dans un livre pour machine à pain, dès que je peux je te la note ici si tu veux.

pour les yaourts rien que ça, ça va encore me faire courir, mais les we pourqoi pas.
je crois qu'on peut aussi enf aire au four non ?

pour le 4 quarts avec un immense plaisir !!!
vous faites la cuisson aussi dans la map ? pour le pain je le fais plus, mais pour les brioches ça m'arrive des fois.
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 15:01

Luckysteph a écrit:
Cecilia a écrit:

Pour la yaourtière c'est clair c'est une question d'organisation, car la préparation en elle-même ne prend au bas mot que 5 min, le plus long c'est la fermentation, je mets une tournée le soir la plupart du temps, et le matin au réveil hop au frigo, et pour midi ils sont bons.

Et le quatre quarts c'est une recette dans un livre pour machine à pain, dès que je peux je te la note ici si tu veux.

pour les yaourts rien que ça, ça va encore me faire courir, mais les we pourqoi pas.
je crois qu'on peut aussi enf aire au four non ?

pour le 4 quarts avec un immense plaisir !!!
vous faites la cuisson aussi dans la map ? pour le pain je le fais plus, mais pour les brioches ça m'arrive des fois.

Pour la recette je m'en occupe après ma sieste lol! oui moi je fais la cuisson dans la map, la forme ne nous dérange pas du tout.

Pour les yaourts c'est sûr c'est une habitude à prendre, oui tu peux en faire a four, et même au cuit vapeur ou en cocotte minute.
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 19:49

je suis bien interessée par une recette de yaourt au cuit vapeur ou cocotte minute !!! car je n'ai ni yaourtière ni MAP alors je peux pas répondre au sondage , car c soit l'un soit l'autre, soit les 2 ....

Pour info, c quoi le livre que tu as de MAP? s'il est bien, ca pourrait etre une idée cadeau pour Noel !!
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 19:59

Moi j'ai les deux !!! et ne pourrai plus m'en passer.
Il a presque 5 ans que j'ai ma MAP, un vrai plaisir. J'y fait pain, brioche, pain de mie, pâte à pizza. Tout pour le régime.
Pour la yaourtière, je ne m'en sers que depuis Mai : mais elle tourne presque tous les jours (2 jours sur 3), d'ailleurs il faut que j'en fasse une tournée ce soir.
Ma recette préférée : de la confiture dans le fond du pot et une goutte d'extrait de citron dans le litre de lait. Un délice !!! Essayez vous verrez bien.

Je pense Cécilia que je vais essayer la recette de ton mari, elle me plait bien.
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nanouncy
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 20:29

Est ce rentable une yaourtière?? pas trop complexe à utiliser??

moi ca me tenterait bien comme cadeau de Noel !!!!
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 20:56

Alors sondage rectifié je n'avais pas pensé à l'option " aucun " c'est fait Very Happy

le livre que j'ai c'est " 300 recettes pour la machine à pain " http://www.priceminister.com/offer/buy/59768448/Pugnale-Rebecca-300-Recettes-Pour-La-Machine-A-Pain-Livre.html

et pour les yaourts sans yaourtière tu as un super site pour ça http://www.cfaitmaison.com/yaourt/ssy.html

Et oui moi je trouve ça vraiment rentable, comparé aux prix des yaourts tout faits, et c'est vraiment facile à faire.

Pour les recettes vous avez aussi http://yaourtsamania.canalblog.com/
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 21:03

bon c'est décidé, je vais me mettre au yaourt !

et les pots ? je peux garder les pots en verre des yaourts citron que j'achète ???

Agnèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès : j'adoreeeeeeeeeeee les yaourts citron !!!!!! lol!
de l'extrait de citron, c'est uoi, des gouttes de "vrai" citron ???
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 21:06

Cecilia a écrit:
Pour la recette je m'en occupe après ma sieste lol! oui moi je fais la cuisson dans la map, la forme ne nous dérange pas du tout.

nous c'est pas la forme du pain, c'est que c'est pas croustillant (moi j'adore le pain bien cuit !)

par contre les brioches oui c'est pas mal aussi,qd j'ai le temps je la cuit moi mê au four, sinon je lance le programme MAP
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 22:07

agnès, cécilia, au secouuuuuuuuuurs

je suis allée voir ton lien cécilia, et en fait c'est très pointu les yaourts ! avec le lait chaud, tout ça (pour le ferment) et pour le four, c'est quoi le programme "étuve" ???
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 22:16

Allez voici comment je fais les yaourts, façon maison OLONDE (mon nom de famille).

1litre de lait
1 yaourt nature (du commerce)bulgare, ou autre
1 cuillère à soupe de lait écrémé (pour que les yaourts soient moins liquide)
1 demie-cuillère à café d'extrait de citron (même chose que l'extrait de vanille, petit flacon)
tu mélanges tout ça

Dans les pots de yaourts, une cuillère à café de confiture
Tu remplis ensuite les pots avec la préparation d'avant et hop dans la yaourtière, tu laisses le tout 8h00 ou une nuit puis 4H00 au frigo.
Après c'est dégustation.

Pour la tournée suivante, tu peux reprendre un yaourt du commerce ou prendre un yaourt de ta tournée d'avant au choix.

Pour les pots, tu peux garder les pots de yaourt du commerce, à voir si ça tiens dans la yaourtière.
Pour info, la yaourtière est vendue avec ses 8 pots.
Moi je me suis racheté un jeu supplémentaire de pots (8 pots).


Allez à vos essais Mesdames
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 22:19

merci m'dame !

et au four, si j'ai bien compris faut faire préchauffer le four, puis les mettre 2 heures environ je crois th 2/3 et les laisser toute la nuit dedans.
et avant ça fait bouillir la moitié de lait, etc...
y'a une histoire avec de l'eau aussi, je vais enqueter !
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 22:30

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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 22:36

Je me suis jamais concentrée sur la façon de faire sans yaourtière puisque j'ai investi dedans, par contre pour les pots oui tu peux prendre ceux en verre des yaourts industriels mais le seul hic c'est que tu ne peux pas les fermer ?
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 22:40

Cecilia a écrit:
Je me suis jamais concentrée sur la façon de faire sans yaourtière puisque j'ai investi dedans, par contre pour les pots oui tu peux prendre ceux en verre des yaourts industriels mais le seul hic c'est que tu ne peux pas les fermer ?

c'est ce que je pensais, pour les fermer.

je viens de regarder sur ebay, c'est pas très cher, j'ai des sous sur mon compte Paypal, je me laisserais bien tenter.

je rève déjà à mes yaourts au citron !!! lol!
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mar 7 Oct - 23:31

Luckysteph a écrit:
Cecilia a écrit:
Je me suis jamais concentrée sur la façon de faire sans yaourtière puisque j'ai investi dedans, par contre pour les pots oui tu peux prendre ceux en verre des yaourts industriels mais le seul hic c'est que tu ne peux pas les fermer ?

c'est ce que je pensais, pour les fermer.

je viens de regarder sur ebay, c'est pas très cher, j'ai des sous sur mon compte Paypal, je me laisserais bien tenter.

je rève déjà à mes yaourts au citron !!! lol!

hihi moi je l'ai acheté d'occas sur ebay, je suis tombée en plus sur une super offre en achat immédiat avec 14 pots, donc 8 d'origine + 6 supplémentaires, une seb, tip top. Je ne regrette vraiment pas mon achat.
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Mer 29 Oct - 22:12

ca y est, j'ai tenté, c dans la yaourtière

j'avais pas de lait en poudre, alors j'ai fait comme ça

1L de lait que j'ai fait bouillir et ensuite refroidir pour qu'il reste entre 37°C et 45°C ! j'ai lu ça sur internet, en gros, faut que tu puisses mettre ton doigt mais que ca soit encore chaud
1 gousse de vanille que j'ai mis à chauffer avec le lait
1 yaourt que j'ai rajouté avec le lait
8 cuillères à soupe de sucre

pensez vous que ca va prendre?

résultat demain...
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Jeu 30 Oct - 0:23

moi j'ai que la machine a pain ! mais la yaourtiere me tente bien Smile
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Jeu 30 Oct - 12:27

moi, pendant une temps, on m'avait prêtté une yaourtière, mais ce qui me dérange, c'est qu'il faut toujours un yaourt du commerce pour faire une recette... vous avez des recettes sans?

sinon, en temps normal, je n'ai no MAP ni yaourtière... !!
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Jeu 30 Oct - 13:24

selly02 a écrit:
moi, pendant une temps, on m'avait prêtté une yaourtière, mais ce qui me dérange, c'est qu'il faut toujours un yaourt du commerce pour faire une recette... vous avez des recettes sans?

sinon, en temps normal, je n'ai no MAP ni yaourtière... !!

c'est soit un yaourt du commerce, soit du ferment lactif que tu achètes en pharmacie, c'est la bactérie qui transforme le lait en yaourt.
Et avec un yaourt du commerce tu fais une première tournée, après tu peux prendre un de tes yaourts une dizaine de fois pour en refaire.
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Jeu 27 Nov - 16:08

affraid ..... ça y est! Shocked je me suis laissée contaminer!!... je viens d'acheter une yaourtière... elle m'attend sagement dans la voiture...
Normalement, c'est un de mes cadeaux de Noël santa , mais je sais pas si je vais l'emballer ou faire mes essais ce week-end...
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Jeu 27 Nov - 19:48

super !!!!

tu as pris une quelle marque? a quel prix?
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   Jeu 27 Nov - 23:55

selly02 a écrit:
affraid ..... ça y est! Shocked je me suis laissée contaminer!!... je viens d'acheter une yaourtière... elle m'attend sagement dans la voiture...
Normalement, c'est un de mes cadeaux de Noël santa , mais je sais pas si je vais l'emballer ou faire mes essais ce week-end...

lol rho quelle mauvaise influence nous avons geek
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MessageSujet: Re: Avez vous une yaourtière et/ ou une machine à pain ???   

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